Talaan ng mga Nilalaman:
- Nakukuha nila ang kanilang glimmer mula sa parehong sanding sugar at crystallized luya
- Mayroon silang sariwa at ground luya sa kanilang batter
Video: Sparkly Chewy Ginger Cookies
2024 May -akda: Rachel Howard | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 02:51
Ang bakasyon ay isang dahilan para sa sparkly lahat: mga damit, sapatos, pambalot na papel, at… cookies! Well, duh. Narito ang ilang kadahilanan na ang mga chewy luya na cookies na ito ang panghuli na maligaya na pagpipilian.
Nakukuha nila ang kanilang glimmer mula sa parehong sanding sugar at crystallized luya
Mayroon silang sariwa at ground luya sa kanilang batter
Kaya't doble ang sparkle, triple luya, quadruple credit sa swap ng cookie na pupuntahan mo sa katapusan ng linggo. Huwag kalimutan ang iyong sparkly dress, masyadong.
Mga sangkap
2 1/4 tasa ng all-purpose harina
2 1/2 kutsarang luya sa lupa
1 1/2 kutsarang baking soda
1/2 kutsarita sa lupa kanela
1/2 kutsarita ng sariwang ground nutmeg
7 Bagay lamang na Nahihiyaang Mga Ina Ina Tungkol sa Pagiging Magulang
5 Mga Palatandaan Ikaw ay isang 'Geriatric Millennial' (Oo, Ito ay Isang Bagay!)
1/2 kutsarita na kosher salt
1/4 kutsarita ng sariwang ground black pepper
3/4 tasa (nakaimpake) maitim na kayumanggi asukal
1/2 tasa ng pagpapaikli ng gulay (mas mabuti na walang trans-fat na libre)
1/2 tasa (1 stick) unsalted butter, temperatura ng kuwarto
1 malaking itlog
1/2 tasa blackstrap (matatag) na mga molase
2 kutsarita na makinis na gadgad na peeled luya
1 kutsarita vanilla extract
1/2 tasa ng makinis na tinadtad na crystallized luya
1 tasa ng hilaw o sanding asukal
Mga Direksyon
-
Ayusin ang mga racks sa mas mababa at itaas na mga third ng oven; magpainit hanggang 350 °. Linya 2 baking sheet na may papel na papel. Whisk harina, ground luya, baking soda, kanela, nutmeg, asin, at paminta sa isang daluyan na mangkok. Paggamit ng isang de-koryenteng panghalo sa katamtamang mataas na bilis, talunin ang kayumanggi asukal, pagpapaikli, at mantikilya sa isang malaking mangkok, pag-scrape ng mga gilid sa kalahati ng pagkatalo, hanggang sa magaan at mahimulmol, mga 3 minuto. Bawasan ang bilis ng panghalo sa mababang. Magdagdag ng itlog, pulot, gadgad na luya, at banilya; matalo lang para mag timpla. Magdagdag ng pinaghalong harina; matalo sa mababang bilis upang lamang mag-timpla. Paghaluin sa mala-kristal na luya (ang kuwarta ay magiging napakalambot at malagkit).
- Ilagay ang hilaw na asukal sa isang mababaw na mangkok. Gamit ang isang sukatang kutsara, kutsara ang kuwarta. Gamit ang isang pangalawang kutsara, kutsara ang kuwarta mula sa kutsara na sukatin sa mangkok na may hilaw na asukal; bumaling sa amerikana nang maayos. Gumulong sa bola. Ilipat sa handa na baking sheet. Ulitin sa kalahati ng natitirang kuwarta at asukal, pagpapalawak ng mga bola na 1 1/2 "na hiwalay.
- Maghurno ng cookies, umiikot na mga sheet sa kalahati, hanggang sa ang mga gilid ay matatag at ang mga sentro ay lilitaw na basag, 10-12 minuto. Maglipat ng cookies sa mga racks ng kawad at pabayaan ang cool. Ulitin sa natitirang kuwarta at asukal, gamit ang cooled baking sheet at bagong pergamino.
KARAGDAGANG SA BON APPÉTIT:
Karamihan sa Masasarap na Mga Appetizer sa Taglamig
25 Mga Paraan Upang Gumamit ng Sriracha
24 Mga Paraan upang Gumamit ng Mga Gulay sa Taglamig
Inirerekumendang:
25 Araw Ng Cookies: Lu's Spice Cookies
Asukal at pampalasa at lahat ng bagay na maganda
25 Araw Ng Cookies: Nut Cookies Ni Tiya Fanny
Isang lumang recipe ng pamilya ang sumabog sa kanela at mga mani
25 Araw Ng Cookies: Ginger Crackles
Isang klasikong maanghang na luya cookie para sa mga piyesta opisyal
25 Araw Ng Cookies: Starry Sugar Cookies
Star light, star bright, gawin ang mga cookies sa isang holiday night
25 Araw Ng Cookies: Cranberry White Chocolate Chunk Cookies
Isang malambot na cookie na may mga kulay ng suit ni Santa